Jean François de COUAGNE est officier des troupes de la Marine. Après la prise du Canada par l'Angleterre, il reste un moment à Rochefort (17) où on le trouve en 1761, puis part avec les troupes royales à Cayenne (Guyane française). Au moment de sa mort, il est capitaine d'infanterie et chevalier de Saint-Louis. Il est qualifié "messire".