D'abord Avocat des pauvres au Sénat de Savoie, Mathias ARMINJON est en 1849 Sénateur de Savoie. Il devient plus tard Conseiller à la Cour de Cassation de Turin (Italie). Il est ensuite élu député au Parlement Sarde par les électeurs de Saint-Pierre-d'Albigny (73). Il reçoit du Roi Charles Albert le titre héréditaire de Comte, mais il le refuse, ne voulant rien devoir à Cavour, instigateur de cette proposition. Il est nommé Commandeur de l'Ordre des Saints Maurice et Lazare.